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Domaine de Rapatel

Au sud du Périgord Noir, aux confins du Quercy et de l’Agenais s’étale un bassin de production de châtaignes de mille hectares environ.
Au Domaine de RAPATEL sur 7,5 hectares de verger de châtaigniers, vous saurez tout sur « l’arbre à pain ». Du greffage de l’arbre, de l’entretien des vergers en passant par la récolte des fruits jusqu’à la transformation en farine (moulin à châtaigne) et la confection des biscuits.
Depuis toujours la châtaigne a nourri les Hommes ! Reconnue puis délaissée, la CHÂTAIGNE se retrouve dans notre alimentation moderne.

LD Rapatel 24550 Villefranche-du-Périgord

contact[@]xn--chataigneduprigord-mwb.fr - Tél. 0687911524

www.chataigneduperigord.fr

Cro Bon

Produit vendu à la boutique : glaces noix,noisette,café,chocolat,caramel ,vanille

Je me suis installée artisan glacier en 2023. Pour transformer nos bons produits de la région en glaces artisanales.

Le lait entier de vache de race montbéliarde, que j’achète à la ferme de la brunie située à quelques kilomètres de la boutique que je me sers pour toutes mes glaces

 

95 Route de Petit Roc 24220 Meyrals

cro.bon[@]hotmail.com - Tél. 0680771806

www.la-ferme-de-vialard.com

La Roulotte Givrée

La majorité des parfums proposés sont issus du verger et de cueillettes sur le territoire de la Bouriane, au Nord ouest du Lot. Mais nos gourmandises – la votre et la mienne – m’ont incitées à fabriquer également du Chocolat, de la Vanille et quelques autres fruits produits en bio par des collègues du lot ou du Tarn-et-Garonne (Abricot, Poire).

Pour venir au verger : le verger se situe à 30 minutes de Gourdon et de Cahors. Si vous avez un GPS, allez au lieu-dit Gaudet à Thédirac, puis continuez sur environ 50 m jusqu’au panneau « Petits fruits bio ».

Bonne découverte et au plaisir !

Le saulou – 46 150 Thédirac

julie.iglesia[@]gmail.com - Tél. 0603741827

www.laroulottegivree.com

la Ferme du Clédou

Nous sommes installés depuis 18 ans en Dordogne, dans le Périgord Noir, sur la commune de Cénac et Saint Julien, face au hameau de « Ravary ».
Notre ferme est désormais comme nous l’avions imaginé voire même voire encore mieux !
Un jardin de plantes aromatiques et médicinales que nous cultivons depuis plus de 15 ans.
Ces plantes précieuses que nous côtoyons chaque jour pour notre plus grand plaisir et auxquelles nous nous efforçons d’apporter le plus grand soin.

La ferme du Clédou « Ravary » 24250 Cénac

fermeducledou[@]orange.fr - Tél. 0607759084

www.fermeducledou.com

Élevages des granges

Le respect de la tradition paysanne est pour nous le meilleur moyen de garantir des produits d'exception C’est pourquoi de l’élevage des oisons à la vente de nos produits, tout se passe dans notre ferme. Nos oies sont élevées en plein air, nourries exclusivement avec de l’herbe et des céréales puis engraissées avec du maïs (non transgénique) cultivé sur nos terres.Pour vous permettre d’apprécier la finesse d’un foie gras d’oie et la saveur d’un vrai confit d’oie, nos recettes sont réellement traditionnelles, elles demandent du temps, des ingrédients de qualité et excluent tout artifice (sans colorant, conservateur, additif).

2013 Route de la Vallée, Élevage d'oies des Granges, 24620 Tursac

contact[@]elevagedesgranges.com - Tél. 0553069451

www.elevagedesgranges.com

Inflor’essences

Nos produits, issus de l'agriculture biologique, sont distillés par nos soins durant toute l'année. Nous ouvrons certaines distillations au public, venez rencontrer notre savoir faire.

Route de Clauzel 24250 Saint-Martial-de-Nabirat, France

infloressences[@]gmail.com

www.infloressences.com

La spiruline Vallée de l’Isle

Nous avons mis en place une chaîne de production et de transformation sanitairement irréprochable, qui vous assure de consommer une spiruline saine et de qualité.
- bâches alimentaires résistantes à un pH élevé
- renouvellement régulier des eaux de bassins et système de récupération de ces eaux
- local de récolte aux normes alimentaires

La Spiruline Vallée de l’Isle est assurée sans OGM, ni pesticides.

Impasse de Guitard, 24430 Razac-sur-l'Isle

jeanmarc.constant[@]hotmail.fr - Tél. 0622085421

www.spiruline-valleedelisle.fr

La ferme des Roumevies

815 Route du Poujol 24590 Saint Crépin et Carlucet

contact[@]roumevies.com - Tél. 0975665140

www.roumevies.com

Ferme de la Garrigue

Depuis toujours, nous mettons un point d’honneur à accueillir chaleureusement nos convives. Nous proposons des prix adaptés à tous les budgets afin de faire découvrir nos spécialités au plus grand nombre. C’est cette authenticité qui séduit nos visiteurs années après années, la certitude de goûter à des produits de terroir élaborés avec passion.

La garantie de passer un moment agréable en famille ou entre amis au coeur du Périgord Noir.

La Garrigue Haute - 24 370 Prats-de-Carlus

lagarriguehaute[@]orange.fr - Tél. 0553298008

www.lagarriguehaute.fr

L’autruche du Périgord

C’est en 1996 que l’Autruche Périgourdine a fait ses premiers pas, à Saint Saud Lacoussière dans le Périgord Vert. Certes, quelques autruches y gambadaient déjà depuis presque 4 ans, mais cette année-là fut le point de départ d’une belle histoire. Ainsi, depuis maintenant plus de 20 ans, nos belles vaches limousines partagent leur verte prairie avec nos autruches.

Mais voilà que début 2017, de nouveaux arrivants plutôt poilus, semblant tout droits sortis de l’ère de Cromagnon, sont venus partager le butin. Et oui, ce sont bien des bisons qui sont arrivés à l’Autruche Périgourdine ! Et ceux-ci ont plutôt l’air de s’y plaire, en prospérant tranquillement aux côtés de nos vaches limousines et de nos autruches. Il faut dire qu’il est très facile de se plaire sur une ferme comme la nôtre, où les animaux pâturent l’herbe à volonté et consomment des céréales produites ici-même, en respectant une agriculture raisonnée.

189 route de la pesée 24470 Saint-Saud-Lacoussière, France

autrucheperigourdine[@]gmail.com - Tél. 0650701772

www.lautruche-perigourdine.fr