Partagez le goût du vrai !
Fontalbat-Mazars
Faire découvrir ou redécouvrir les saveurs de notre terroir, tel est notre ambition.
Aujourd'hui plus que toujours le respect de la qualité et des traditions culinaires aveyronnaises sont nos valeurs.
C'est pourquoi nous nous engageons chaque jour à reproduire les mêmes gestes acquis par nos ancêtres. Espérant vous convaincre de notre savoir faire à travers ce site, je vous souhaite une bonne visite. Jean Mazars
Charcuterie Fontalbat-Mazars SAS 12260 Montsalès
contact[@]fontalbat-mazars.com - Tél. 05.65816354
www.fontalbat-mazars.com/
Fromages de Munster, Vins d'Alsace et produits du Terroir
Fischer (Maison)
Nous vous proposons à la vente nos fromages de Munster qui ont fait notre réputation, nos spécialités fromagères dérivés du fromage de Munster, ainsi que nos Vins fins d’Alsace produits dans nos propriétés vinicoles, mais aussi nos alcools blancs et spiritueux, nos Foies Gras, conserves de Choucroute et Baeckeoffe.
Laissez-vous tenter par notre Munster Géromé, au goût authentique du terroir alsacien, ou par le Vigneron, associé à diverses saveurs (confiture de framboises, Marc de Gewurztraminer, fines herbes, ...), ou encore par le fameux carré Kanzel sur paille affiné selon une tradition ancestrale.
7, rue de la Grande Cave - 68980 BEBLENHEIM
- Tél. 0389479001
www.maison-fischer.fr/
Producteur et distillateur de plantes aromatiques et médicinales en Agriculture Biologique
FERME DE SAUSSAC
Nous vous proposons en vente directe nos produits issus de nos propres cultures ou de ramassage de plantes sauvages cueillies par nous-mêmes.
Nous ne rajoutons aucun additif dans l'élaboration de nos produits.
Vous disposez ainsi d'une large gamme de soins et de compléments alimentaires bio 100% naturels: hydrolats, eaux florales, huiles de soin, huiles essentielles.
2500 route de Perty 26170 Montauban sur l'Ouvèze , France métropolitaine
- Tél. 0643406420
www.fermedesaussac.fr/
Agriculture biologique depuis plus de 30 ans
Ferme de Bonneval
Pour nous, l'agriculture ne s'arrête pas à la production de matières premières alimentaires comme les céréales ou la viande, mais elle doit aussi inclure la transformation pour valoriser au mieux les productions diversifiées.
Un point essentiel de notre métier est de prendre en compte l’interaction avec les éléments paysagés locaux.
La présence de haies, de cours d’eau, de murets est souvent modifiée par l’activité agricole mais influence aussi sa viabilité. L’humidité, l’érosion, ou les dégâts du vent sur les cultures sont influencés par la présence de ces éléments paysagés.
82150 Montaigu de Quercy
fermedebonneval[@]gmail.com - Tél. 06.79483960
www.fermedebonneval.com/
Une viticulture respectueuse de son environnement.
Domaine de Valdition
Le domaine de Valdition d’une superficie de 240 hectares est situé en Provence, au cœur des Alpilles, entre Orgon et Eygalières et près de Saint-Rémy de Provence.
C’est à la Renaissance que François 1er, Roi de France, fit don de ce domaine à sa fille naturelle Caroline du Prévôt. Elle épousa le Sieur Dacla de Chateaubert dont la famille conservera le domaine pendant 4 siècles.
Route d'Eygalières, Orgon 13660
laboutiquegourmande[@]valdition.com - Tél. 0490730812
www.valdition.com/
Meilleur Ouvrier de France
Crémerie des Marchés
Depuis trois générations la famille Dubouloz originaire d'Annecy partage la passion pour l’affinage du fromage.
Jacques Dubouloz reprend l'affaire familiale avec l'amour et le savoir faire qui le caractérisent. Il fait partie des irréductibles de la profession, pour qui les soins apportés aux fromages sont non seulement une pratique quotidienne, mais aussi une valeur ajoutée que le palais des connaisseurs saura reconnaître.
Si cette vie dans l'ombre est souvent méconnue du grand public, le titre de Meilleur Ouvrier de France classe fromager en témoigne de la plus belle manière. Le respect des produits, passe par le respect de l'homme qui les crée. L'expérience et l'amour du métier conjugués amènent avec le temps, une reconnaissance visible dans la presse et les magazines spécialisés.
30 route des creusettes, Poisy 74330
contact[@]cremeriedesmarches.fr - Tél. 0450228984
www.cremeriedesmarches.fr/
Le Roquefort GABRIEL COULET trône sur les plateaux des grands restaurateurs et fait l'unanimité.
COULET Gabriel
Depuis 1872, Année de creation de la cave , 5 générations se succedent dans cette entreprise familiale renommée par son savoir faire et sa qualité du produit.
De nombreuses médailles (dont la médaille d'Or 2004, 2005, 2006, 2010, 2014 et 2016 au concours général agricole de Paris) récompensent le travail acharné de cette entreprise (PME) familiale et indépendante nichée au cœur de l'éboulis de Roquefort...
3 avenue de Lauras, Roquefort-sur-Soulzon 12250
roquefort[@]gabriel-coulet.fr - Tél. 0565592427
www.gabriel-coulet.fr/
Un marron glacé est réputé pour sa saveur et son excellente qualité gustative.
Confiserie Azuréenne
Depuis plus d’un demi siècle, Les Maîtres artisans de La Confiserie Azuréenne, installés au cœur du paisible village du massif des Maures perpétuent la tradition et leur savoir faire ancestral autour de la châtaigne.
Tout un univers autour du Marron.
La Confiserie Azuréenne récolte ses propres châtaignes et, est d’ailleurs la plus importante unité de fabrication de la région. Fière de son patrimoine, la Confiserie Azuréenne a crée le musée du marron qui regroupe l’ensemble des outils et des machines d’antan qui transforment la châtaigne.
Boulevard Kœnig , Collobrières 83610
info[@]confiserieazureenne.com - Tél. 0494480720
www.confiserieazureenne.com
La figue de Solliès-Pont "Le goûter des pitchouns"
Clos de Laure (Le)
Artisans confituriers depuis 1998, nous créons et fabriquons avec passion des produits gourmets du terroir provençal et niçois.
Nous sommes des amoureux du goût.
Grâce aux deux cultures culinaires de nos régions natales, la Provence et de Comté de Nice, nous rassemblons diverses influences méditerranéennes que nous exprimons dans nos créations. Confitures, tapenades, sirops et autres spécialités sucrées et salées sont ainsi au coeur de notre métier.
10 rue Verdi 06000 Nice
boutique[@]leclosdelaure.com - Tél. 0953471020
www.leclosdelaure.com/
L’histoire du caviar de Gironde n’est pas récente
CAVIAR de France
Le caviar d’Aquitaine est un met d’exception, un caviar de producteurs élaboré à partir d’esturgeons élevés dans les rivières et les étangs de la région qui bénéficient d’une qualité d’eau remarquable. Depuis des millénaires, l’eau souterraine est filtrée par les sols et gagne en pureté et en fraîcheur.
Grâce à cet environnement naturel exceptionnel, l’esturgeon grandit dans les meilleures conditions. En ajoutant à cela, l’expérience, la passion et le savoir-faire de producteurs historiques, l’Aquitaine propose un caviar d’excellente qualité, reconnu par les chefs étoilés.
Il n’y a pas un caviar d’Aquitaine mais des caviars d’Aquitaine. Produit naturel par excellence, le suivi et la la sélection des esturgeons sont essentiels à la garantie d’obtention d’un caviar de très haute qualité.
2, Boulevard Jean Moulin 44100 NANTES
contact[@]caviardefrance.fr - Tél. 0556826442
www.caviardefrance.com/
