Vente en ligne de poissons frais, crustacés, traiteur…
MA POISSONNIERE
Depuis plus de 20 ans nous avons développé notre savoir-faire dans l’approvisionnement, la vente, en direct du producteur de poissons frais ,huitres , coquillage crustacés.
Aujourd'hui grâce à Internet vous pouvez acheter directement des poissons frais , coquillage huitre et crustacés de notre poissonnerie en ligne.
Notre vocation est de vous proposer des poissons frais , coquillage crustacés provenant pour la plupart de France avec l'aide de pêcheur, mareyeur, pisciculteur, grossistes…. tous qualifiés , une forme de commerce équitable français
Chemin de l'Omelon 25290 ORNANS
boutique[@]mapoissonniere.fr - Tél. 0381806333
www.mapoissonniere.fr/
Des produits d’exception, « made in Provence »
BASTIDE DU LAVAL
La recherche d’excellence, du goût et de la qualité, est à l’origine de chaque produit « Bastide du Laval ». Chaque geste, de la culture à l’extraction en passant par la récolte est animé par la passion, la noblesse de l’oléiculture française, l’envie et le plaisir d’offrir des produits authentiques et savoureux.
2017 : une nouvelle grande année pour nos huiles d’olive avec 6 médailles d’or dans les concours, dont 1 médaille d’or au Concours Général Agricole à Paris, ainsi que 3 médailles d’or au Concours professionnel de la Région Provence Alpes Côte d’Azur et 2 médailles d’or au concours de Brignoles. Nos huiles d’olives ont également été retenues par le chef des cuisines de l’Elysée, Guillaume Gomez.
199 chemin de la Royère 84160 Cadenet
contact[@]bastidedulaval.com - Tél. 0490089580
www.bastidedulaval.com/
Entre patrimoine culinaire, créations originales et concepts innovants
Délices du LUBERON (Les)
Née d'une famille où depuis toujours on cuisine pour partager et transmettre, notre fabrique est reconnue pour ses spécialités de Provence et de la Méditerranée.
100% imaginée, fabriquée et conditionnée par nos soins, notre gamme est sans équivalent dans la diversité des recettes proposées.
Nous perpétuons une cuisine artisanale à base de produits frais achetés en haute saison, sans additifs, colorants ou conservateurs.
Nos olives, légumes et poissons sont sélectionnés avec soin chez les paysans, oléiculteurs, maraîchers et pêcheurs des meilleurs terroirs de Provence et de la Méditerranée.
L’ISLE-SUR-LA-SORGUE / Avignon / SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE
info[@]delices-du-luberon.fr - Tél. 0490207737
www.delices-du-luberon.fr/
Le Luberon, un terroir, une Famille
PERPETUS (DOMAINE LES)
Appartenant à la commune de La Tour d’Aigues, le Domaine viticole Les Perpetus est situé en plein cœur du Parc Naturel Régional du Luberon, juste à côté du village de la Bastidonne.
Un havre de paix à seulement 10 minutes de Pertuis, et 30 minutes d’Aix-en-Provence.
Depuis ces vingt dernières années, nous avons privilégié la culture de la vigne et de l’olivier, qui sont les espèces endémiques à notre terroir.
Nous récoltons également des truffes, qui poussent de manière sauvage sur le Domaine Les Perpetus.
441 route de la Bastidonne à Mirabeau 84240 La Tour d’Aigues
domainelesperpetus[@]gmail.com - Tél. 0631619014
www.domainelesperpetus.fr/
Vente de volailles de Bresse AOC, pintades et agneaux
Pérouse (Domaine de la)
Nous travaillons exclusivement en présentation « effilée » à destination des professionnels et privilégions également cette présentation à destination des particuliers.
En effet, c’est le mode de présentation traditionnelle qui régale les yeux (pattes bleues de la race gauloise locale, collerette de plumes blanches, crête rouge) et surtout qui présage de régaler les papilles en permettant de rassir la chair à point.
La présentation « effilée » est de règle pour ces volailles festives que l'on doit, compte tenu de leur poids, faire rassir suffisamment longtemps afin d'atteindre la succulence.
670 Route du Bois d’Amont 01960 Saint André sur Vieux Jonc
contact[@]domainedelaperouse.com - Tél. 0608217017
www.domainedelaperouse.com/
Charcuterie sèche traditionnelle depuis cinq générations
MAISON DUCULTY
L’histoire de la Maison Duculty repose sur une tradition familiale qui se perpétue depuis maintenant cinq générations. Gaëtan Duculty a su conserver des valeurs chères à la famille, telles que le partage, la passion du travail bien fait ou encore la générosité.
La charcuterie sèche Maison Duculty est fabriquée à partir des meilleures viandes de porc, d’une recette traditionnelle, mais également grâce à une qualité d’affinage exceptionnelle. Notre salaison, située dans les montagnes du sud de la région Lyonnaise, au cœur du parc naturel du Pilat, bénéficie de conditions optimales pour l’affinage de nos saucissons secs.
181 Rue Alphonse Lacombe 42740 La Terrasse-sur-Dorlay
contact[@]maison-duculty.fr - Tél. 0477209723
www.maison-duculty.fr/
Depuis plusieurs générations nous fabriquons artisanalement d'Authentiques fromages des Pyrénées
Gaec l’enclos du Gabizo
Notre petite ferme est en montagne, à 1100 m d’altitude. Nous travaillons de manière artisanale, dans le respect de la qualité, de la nature, et des traditions de nos anciens.
La richesse naturelle de la flore de nos pâturages confère aux fromages des saveurs locales, uniques et variées. En été les fleurs de l’estive au col du SOULOR donnent aux fromages un délicieux petit goût de noisette.
On nous dit souvent que nos bêtes ont l’ait heureuses. L’air pur, l’alimentation saine (foin et regain), peu de stress (car pas de production intensive), et le respect de leur rythme biologique contribuent à ce « bonheur dans le pré ». Nous y veillons au mieux.
65560 Arbéost Hautes-Pyrénées
- Tél. 0684163476
www.fromage-pyrenees.fr/
Au coeur du Pays d’Orthe, au carrefour de la Chalosse, du Béarn et du Pays Basque,
Ferme de Beleslou
Bienvenue à la Ferme de Beleslou, producteur fermier de foie gras de canard, confits et porc noir gascon. Nous sommes la 3° génération à perpétrer des traditions et valeurs paysannes démarrées en 1962 par nos grands-parents. Le maïs utilisé pour nourrir nos animaux est cultivé, produit, séché et stocké à la ferme.
Il est garanti sans OGM et s’inscrit plus globalement dans l’application de l’agriculture raisonnée que nous pratiquons au quotidien.
L’ensemble de nos produits est garanti sans colorant, ni conservateur, ni additif.
56 route de Lesablère 40300 Cagnotte
info[@]ferme-beleslou.com - Tél. 0558731892
www.ferme-beleslou.com/
Paysans Cuisiniers en Piémont Cévenol
Fan & Jicé
Les fruits et légumes de nos jardins chouchoutés au fil des jours, cueillis à maturité et cuisinés de suite en condiments, confitures, chutneys
Mas Clément 1170 chemin de Massillargues 30350 Lézan
- Tél. 0603295998
www.xn--fanjic-gva.com/
Le mille feuille des amoureux
Bellanger Chocolaterie
L’histoire débute en 1982 : Jacques Bellanger père devient Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie Pâtissier Confiseur.
Alors employé dans la chocolaterie Béline au Mans, ses créations font des merveilles. Ce n’est qu’en 1998 que Jacques, rachetera, avec sa femme Maryse sans qui l’aventure n’aurait pas été possible, la chocolaterie et sa charmante boutique de centre ville.
De son côté, Vianney Bellanger devient ingénieur et parcourt le monde à la recherche de l’évidence qu’il trouvera finalement au Mans, ses origines.
Le chocolat et ses parfums, la magie de la création, la minutie, la fièvre des périodes de forte activité ! A force de travail et de détermination sa place est faite. Il sera le nouveau grand nom de la chocolaterie.
PAYS-DE-LA-LOIRE
- Tél. 0243876222
www.chocolats-bellanger.com/
